štvrtok 19. apríla 2018

Nutella brownies

Tak tieto brownies sú zatiaľ naše úplne najobľúbenejšie! Je to rýchly a nenáročný recept na prípravu, preto ho určite budete piecť pravidelne. 

Potrebujeme (na formu 24x24 cm):

  • 120 g masla izbovej teploty
  • 3/4 hrnčeka hnedého cukru
  • 3 veľké vajcia
  • 2 PL vanilkového extraktu
  • 6 PL (kopcom!) Nutella 
  • 2 PL kakaa
  • morská soľ hrubá
  • 1 hrnček hladkej múky
Na ozdobenie:
  • 50 g horkej čokolády na roztopenie
  • lieskové orechy najemno pomleté/nasekané



Rúru si predhrejeme na 175 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie tak, aby dva okraje prečnievali cez okraj - ľahko potom hotový koláč vyberieme z plechu.
Zmäknuté maslo izbovej teploty vyšľaháme do penista, pridáme cukor a tiež šľaháme. Postupne pridávame vajíčka, vanilku, nutellu a soľ. Pravidelne zoškrabme cesto z okraju a dna misy, aby bolo rovnomerne vymiešané a nadýchané. Nakoniec zapracujeme aj kakao s múkou. 
Cesto prelejeme do formy, uhladíme, posypeme kryštálmi soli a orechmi. Pečieme asi 30-35 minút. Cesto kontrolujeme špáratkom, malo by byť len trochu vlhké keď ho vytiahneme z cesta.
Hotové brownies necháme vychladnúť, pofŕkame roztopenou čokoládou a nakrájame na kocky. Skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.