pondelok, 19. septembra 2016

Nutellový cheesecake



Nutella nutella nutella nutella nutella nutella nutella nutella nutella nutella nutella NUTELLA !!!

Potrebujeme:
  • 200 g maslových keksov (ja som použila scottish butter shortbread)
  • 125 g masla
  • 1 PL kakaa
  • štipka soli
  • 250 g mascarpone
  • 300 g cream-cheese smotanový syr
  • 2 PL vanilkového extraktu
  • 2 PL múky
  • 3 vajcia
  • 4 PL Nutella

Kekse rozmixujeme na jemnú múčku, pridáme roztopené maslo, kakao, soľ a všetko vymiešame do mrveničky. Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie a okraje vytrieme maslom. Mrveničku vysypeme do formy a utlačíme ju na dno aby vznikol korpus. Dáme do chladničky a zatiaľ si urobíme krém. Všetky suroviny spolu vymiešame, len vajíčka pridávame nakoniec a po jednom. Podľa chuti môžete pridať aj 2-3 PL práškového cukru.

Krém vylejeme do formy, uhladíme a pečieme 60 minút vo vodnom kúpeli na 180 stupňov (do hlbšieho plechu dáme vodu a uložíme ho na spodok rúry aby sa voda vyparovala, tak nám cheesecake nezoschne a bude krémový.) Po upečení rúru vypneme, ale dvierka neotvárame ešte pol hodinu aby cheesecake nepopraskal. Až potom opatrne vypustíme paru a necháme cheesecake vychladnúť. Dáme stuhnúť do chladničky.



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára