piatok 4. decembra 2015

Citrusové kolieska

Potrebujeme na cca 30 ks:
  • 250 g zmäknutého masla
  • 150 g práškového cukru
  • 6 lyžíc citrónovej šťavy
  • z 1 citrónová kôra najemno postrúhaná
  • 2 žĺtky
  • 300 hladkej múky
  • čokoládová poleva na namáčanie
  • pomarnčový lekvár
  • sušená pomarančová kôra (kúpite pri koreninách)

Maslo necháme zmäknúť a vyšľaháme ho dopenista aj s cukrom. Pridáme citrónovú kôru, šťavu a žĺtky. Nakoniec do cesta postupne primiešavame preosiatu múku. Plech si vystelieme papierom na pečenie a rovno na plech robíme malé bochníčky, ktoré potom splošťíme do kruhov rovnakej veľkosti. V rúre predhriatej na 170 stupňov pečieme 12-15 minút. Necháme vychladnúť.
Polovicu koliesok natrieme pomarančovým lekvárom. Druhú polovicu namočíme do polky do rozpustenej čokoládovej polevy. Ešte než stuhne posypeme čokoládovú časť pomarančovou kôrou. Obe kolieska spojíme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára