streda 8. októbra 2014

Mega-orechové muffiny

Orechy vlašské, orechy lieskové... niekto si bez nich nevie koláč ani predstaviť. Ja som piekla orechové muffinky už mnoho krát. Cesto je vždy rovnaké, je len na vás aké orechy pridáte. Chutná je aj verzia mramorová s polovicou vanilkového a polovicou kakaového cesta.

Potrebujeme:

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 lyžica kypriaceho prášku
  • štipka soli
  • 1/2 hrnčeka hnedého cukru
  • 2 vajcia
  • 6 lyžíc slnečnicového oleja
  • 1 lyžica vanilkového extraktu
  • 1 hrnček sekaných orechov (vlašské alebo lieskovce)

V miske si zmiešame cukor, vajcia, olej a vanilku. Po častiach pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou. Vlašské orechy nasekáme a primiešame do cesta. Cestom naplníme silikónové košíčky do 2/3 (alebo plech vystlaný papierovými košíčkami). Ak použijete celé lieskovce, dajte ich po 2-3 kusy do každého košíčka s cestom. 
Pečieme 20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Necháme pár minút chladnúť vo forme než ich vyberieme, a chutné muffiny sú na svete!



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára